Международный день повара

Международный день повара – очень молодой праздник, он был учрежден Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ в 2004 году. В этот день рестораторы устраивают различные конкурсы и торжества, в которых участвуют шеф-повара, кулинары, кондитеры, технологи, вспомогательный персонал кухонь. Естественно, праздник является своим для преподавателей и студентов кулинарных (пищевых) колледжей, техникумов и вузов.
Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире, развивалась вместе с цивилизацией, поэтому ее можно назвать одной из самых древних.

Кулинария как наука возникла в России лишь в конце XVIII века.

В преддверии Международного дня повара студенты группы 111 вместе с советником директора по воспитанию Калужной К.Г. побывали с экскурсией в КГА ПОУ «Уссурийский колледж технологии и управления» в лаборатории поваров, кондитеров, где смогли понаблюдать над технологическим процессом приготовления кондитерских изделий, оценить работу студентов в технике карлинга (декоративной резьбы по фруктам и овощам), увидеть промышленное оборудование мастерских и лабораторий, в которых проходит подготовка студентов к демонстрационному экзамену, к выполнению курсовых проектов.

#НавигаторыСПО #Росдетцентр #ДеньповараНД #навигаторыдетства25